2012年07月05日

集まれ!“ちゅるしこJAPAN”サポーター!「ガスト」ちゅるしこ冷麺 ブロガー先行試食会を実施しました!

こんにちは、ブロぐるめ!編集部です。

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先日7月4日に「ガスト新橋店」で、 集まれ!“ちゅるしこJAPAN”サポーター!ガスト ちゅるしこ冷麺 ブロガー先行試食会(応募ページ) を実施しました。

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今回ブロガーの皆様にご試食いただいたのは、
7月5日(木)から提供開始する 「ちゅるしこ冷麺」 の下記2品。

・コク旨スープのちゅるしこ白冷麺
・辛旨スープのちゅるしこ赤冷麺

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まずは、開発担当の樋上さんから商品説明を受けます。

昨夏デビューした「ガスト」の冷麺は今年で2年目。「お願いランキング」で審査員に酷評されたのが悔しく、樋上さんは「麺」と「スープ」に特にこだわり、さらにブラッシュアップを加えたそうです。

麺づくりでは、ひと晩寝かせるのと同じ効果のある『真空引き』という製造方法を取ることで、コシの強さ、もっちり感、そして喉越しの良さの3つを実現。

またスープは、昨年の鶏ガラに牛骨をプラスすることで、コク、旨みをアップ。濃厚なとろみのあるスープに仕上げてあります。強いコシのある麺がとろみスープを拾ってきて、「ちゅるっ!」「しこっ!」とした食感を楽しめるようになったそうです。

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隠し味にもひと工夫してあるそうで、運ばれてきた瞬間からなんとも言えない美味しそうな香りを放っていました!

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左側が 「白冷麺」。 スープの風味づけとして胡麻油・ナンプラーを加えてあるため、さっぱり味の中にも濃厚でコクのある旨みを感じることができます。後半は具のキムチを溶かして食べるとピリ辛な味に早変わり!ひとつのスープで2通りの楽しみ方ができるようになっています。

そして右側が 「赤冷麺」。 コリアン唐辛子の皮で赤い色付けを狙い、キムチの素などでピリッと辛い味わいをクリエイト。もっともっと辛くしたいという方のために別添えのコチュジャンが用意してあるので、好きな辛さに調節できるようになっています。

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「とにかく麺が美味しい!」 と評判だった はセントラルキッチンでの自家製で、中力粉、タピオカ澱粉、馬鈴薯澱粉を使用。

スープに関しては味や辛さの好みがハッキリ分かれ、2食とも食べていただいた後に挙手でどちらかが好きか申告してもらったところ、「白冷麺の方が好き」という方が、7割もいらっしゃいました☆

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昨年の夏も大好評でリピーターが続出したという「ガスト」の冷麺。あなたは「白冷麺」派?それとも「赤冷麺」派?実際に足を運んで、ご自分の舌で味わってみてくださいね♪


ちゅるしこ夏冷麺の詳細については ガストマガジン へ:
http://gusto-magazine.jp/
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ひと足お先に体験した皆さんはどのような感想を持たれたのでしょうか?
早速ブロガーさん達が書いてくれています!


●「*:.。レイニー・ホワイトさんの365日。.:*」
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  ☆ガスト新作冷麺「ちゅるしこ冷麺」先行試食会☆

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  ちゅるしこJAPAN「白」
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●「★毎日HAPILOG★」
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●「非弾丸トラベラー」
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●「みずブロ」
  ガスト 【ちゅるしこ 冷麺】 ちゅるしこJAPAN!

●「For Bread Lovers 2 〜続・FA28号の食べ歩き日記〜」
  白か?赤か?夏は“ちゅるしこ”冷麺♪@ガスト

●「ラム猫のラムネコラム 〜勝手に語るシス〜」
  「集まれ!“ちゅるしこJAPAN”サポーター!ガスト ちゅるしこ冷麺 ブロガー先行試食会」潜入記

●「野菜パワーと愛をお届け!」
  「ちゅるしこJAPAN!」@ガストの冷麺 

●「わくわくモニター生活」
  ガスト「ちゅるしこ冷麺」赤・白対決!
posted by ブロぐるめ!編集部 at 07:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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