11月25日(水)に、原宿の老舗中華料理店「南国酒店」で
ブロガー限定 「ウェディングスペシャリテコース試食会」 を実施しました！
今回試食することになった 「ウェディングスペシャリテコース」 は「南国酒家」6代目総料理長である 久保寺貞夫氏 と代官山のイタリアンレストラン「タツヤカワゴエ」のオーナーシェフ 川越達也氏 のコラボにより実現した特別メニューで、まだ一般のお客様にはお出ししていないものでした。
未完成ゆえ、普段食べ歩きをされているブロガーさんから率直なご意見をいただき、 今後のウェディングメニュー開発に生かすためのトライアル としてこの食事会を企画するに至りました。
まずは立食で彩り冷菜と泡をいただいたのち、
本物の披露宴会場のごとくセッティングされた別室に移動し、スタートです！
始まる前は 「中華とイタリアンの組み合わせの想像がつかない」 というブロガーさんが多かったのですが、老舗である「南国酒家」の味をベースにイタリアンの風を吹き込んだ新ジャンル料理は、あっと驚くサプライズばかりでした☆
食事の最後に設けた両シェフへの質問タイム(ブロガーさんならではのツッコんだ質問もチラホラ！)や写真撮影タイムなどを通して、料理にこめた想いや意図等を直接聞くこともできました。
近日中に「ブロぐるめ！」上に当選ブロガーさんの体験レポートがupされますので、楽しみにしていて下さいね♪
<当選ブロガーさん達が早速記事を書いてくれています！>
・「ほぼ日刊 追求！美食道」
チャイニーズタパスRenge／南国酒家でタツヤ・カワゴエ！？
「ベジチャイナ南国酒家」のフルーツ酢豚
・「★まゅのモグモグ日記★」
南国酒家にてお食事会♪
「>南国酒家×TATSUYA KAWAGOE 夢のコラボ
「>南国酒家×TATSUYA KAWAGOE☆ウエディングスペシャリテコース
・「華麗叫子の胃袋は偉大なるコスモ」
「南国酒家」でウェディングスペシャリテコース試食
・「ミ☆*☆*☆ミ Jucy berry ミ☆*☆*☆ミ」
チャイニーズ×イタリアン 前代未聞のコラボレーション
・「オススメ・おでかけ・レストラン」
チャイニーズとタツヤ・カワゴエ
・「Tinkyのブログ☆」
原宿 南国酒家 迎賓館
・「☆フードアナリストゆうのHAPPYグルメDIARY☆」
川越達也シェフに、又、お会いしましたぁ～♪
☆南国酒家 X TATSUYA KAWAGOE☆チャイニーズmeet イタリアン
・「ヨヨギウエハラーゼ☆TAKKO」
南国酒家
・「Ayako's Gourmet And The City」
南国酒家×TATSUYA KAWAGOE
・「恵比寿大好き：恵比寿近辺在住＆恵比寿近辺でお仕事中の新米フードアナリスト・ハツのブログ」
タツヤ・カワゴエが異色のコラボ！ 「南国酒家」ウエディングスペシャリテコース ブロぐるめ！ブロガー限定試食会に参加してきました。
タツヤ・カワゴエが異色のコラボ！ 「南国酒家」ウエディングスペシャリテコース ブロぐるめ！ブロガー限定試食会に参加してきました。【後半】
・「★Everyday is Happy★」
南国酒家×TATSUYA KAWAGOE
・「ナミュの美味しい感動日記」
①南国酒家とタツヤカワゴエシェフの異色コラボ！ウェディングスペシャリテメニュー 前編
「②南国酒家とタツヤカワゴエシェフの異色コラボ！ウェディングスペシャリテメニュー後編
・「Azusa's Gourmet Diary」
南国酒家×TATSUYA KAWAGOE
・「目指せ☆オリエンタルビューティ♪」
南国酒家”チャイニーズ meets イタリアン”
南国酒家ウエディングスペシャリテコース
川越シェフ登場♪
・グルメ＆ビューティ トレジャーハンター
「 南国酒家×TATSUYA KAWAGOEウェディングスペシャリテコース」ブロガー限定食事会レポート
・～魔法の食事～
「【試食会】南国酒家×TATSUYA KAWAGOE
・ＢＢ－ＢＵＢＥ
「原宿 神宮前：南国酒家 ＆ ＴＡＴＳＵＹＡ ＫＡＷＡＧＯＥ ウェディングスペシャリテコース
・鯛も１人はうまからず
南国酒家 ブロガー限定食事会 前編
南国酒家 ブロガー限定食事会 後編
